我們是中國最大的水果零售經(jīng)營商。根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，按二零二一年水果零售額計(jì)，我們是中國第一大水果零售商，佔(zhàn)中國總市場份額1.0%，而五大參與者合計(jì)佔(zhàn)總市場份額3.6%。同時(shí)，按水果零售額計(jì)，我們亦在中國所有水果專營零售經(jīng)營商中位列第一。我們擁有中國水果行業(yè)最大的分銷網(wǎng)絡(luò)。
我們通過內(nèi)部發(fā)展及外部賦能，從水果種植到零售端對整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)┘佑绊懠皩?shí)施管理。我們參與種植以確保生產(chǎn)高質(zhì)量的水果，實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)管理，為消費(fèi)者提供好吃不貴的水果，並實(shí)現(xiàn)了高週轉(zhuǎn)、低損耗。
我們致力於成為中國消費(fèi)者的首選品牌。我們是中國水果行業(yè)中少有的兼具知名產(chǎn)品品牌和渠道品牌的企業(yè)之一。我們主要銷售水果、同時(shí)亦銷售果乾、果汁等果製品。我們已將產(chǎn)品供應(yīng)範(fàn)圍擴(kuò)展至其他大生鮮，並於二零二零年推出「熊貓大鮮」業(yè)務(wù)。目前，我們提供的其他大生鮮包括蔬菜、鮮肉及海鮮產(chǎn)品、糧油、乳製品及其他。
我們主要通過由我們管理的加盟門店、委託管理的加盟門店及自營零售門店組成的線下門店網(wǎng)絡(luò)向消費(fèi)者銷售水果。我們亦通過我們的線上渠道（包括百果園手機(jī)APP、百果園微信小程序、主流電商平臺及社交商務(wù)平臺上的門店）或通過與我們合作的第三方外賣平臺進(jìn)行分銷。我們亦向若干有餐飲需求的主要客戶（如企業(yè)、餐廳及高鐵公司）進(jìn)行直接銷售。此外，我們也從事小規(guī)模的水果批發(fā)業(yè)務(wù)。
我們已建成一個(gè)全國性的貼近社區(qū)、線上線下一體化及店倉一體化的水果專營零售網(wǎng)絡(luò)，即以門店為中心的零售商業(yè)模式，門店既可作為線下購買的零售門店，也可作為線上購買和配送服務(wù)的倉庫，具有線上線下一體化的優(yōu)勢，能夠滿足靈活購買和配送選擇的需求。有關(guān)討論詳情，請參閱下文「－線上線下一體化及店倉一體化的水果專營零售經(jīng)營商」。截至最後實(shí)際可行日期，我們的線下門店網(wǎng)絡(luò)共有5,643家門店，遍佈全國22個(gè)省市的140多個(gè)城市，主要集中在居民區(qū)、商業(yè)街等人流暢旺的地區(qū)。我們的線下零售門店主要採用特許經(jīng)營業(yè)務(wù)模式。截至最後實(shí)際可行日期，在共計(jì)5,643家線下門店中，5,624家為加盟門店，19家為自營門店。在所有加盟門店中，4,575家由我們管理，而1,049家由區(qū)域代理管理。於往績記錄期間，我們的大部分收入來自我們管理的加盟門店，分別佔(zhàn)二零一九年、二零二零年及二零二一年總收入的約87.9%、84.6%及81.3%。截至二零二一年及二零二二年六月三十日止六個(gè)月，由我們管理的加盟門店的收入分別佔(zhàn)總收入約81.2%及80.3%。在我們委聘區(qū)域代理的指定區(qū)域內(nèi)，概無我們管理的加盟門店，亦無我們的自營門店。
我們的加盟商及區(qū)域代理並非我們的代理商，而是我們的客戶。我們通常在加盟商及區(qū)域代理接受產(chǎn)品時(shí)向彼等轉(zhuǎn)移產(chǎn)品的法定所有權(quán)及風(fēng)險(xiǎn)，且通常無法退貨。除加盟商及區(qū)域代理就向我們購買的產(chǎn)品應(yīng)付的採購貨款外，我們的加盟商亦須就各加盟門店一次性支付一筆定額加盟費(fèi)，且各加盟門店須於特許經(jīng)營協(xié)議期限內(nèi)按月支付特許權(quán)使用費(fèi)，惟受特許經(jīng)營協(xié)議項(xiàng)下協(xié)定的詳細(xì)時(shí)間表規(guī)限。另一方面，區(qū)域代理須向我們支付一筆定額品牌加盟費(fèi)用。在加盟門店的日常運(yùn)營中，相關(guān)加盟商通常負(fù)責(zé)與門店員工薪金、門店租金、門店裝修及購買設(shè)備有關(guān)的費(fèi)用及成本。此外，與從加盟門店向消費(fèi)者交付產(chǎn)品相關(guān)的物流成本一般由相關(guān)加盟門店承擔(dān)。
新鮮水果的品質(zhì)主要取決於原產(chǎn)地栽培種植的品質(zhì)。因此，物色及挽留優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商對我們的業(yè)務(wù)而言實(shí)屬重要。目前，我們的絕大部分產(chǎn)品乃自經(jīng)認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商採購，少量水果則來自我們運(yùn)營的種植基地。其後，我們向區(qū)域代理及加盟商銷售產(chǎn)品。我們已確立的市場地位及強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理能力使我們能夠普遍滿足我們區(qū)域代理及加盟商在種類、質(zhì)量及數(shù)量方面的需求。在有限情形下，例如特定區(qū)域市場若干種類水果暫時(shí)供應(yīng)短缺、服務(wù)特定區(qū)域的物流服務(wù)意外中斷或時(shí)令水果於特定區(qū)域內(nèi)或於短時(shí)間內(nèi)無法供應(yīng)，我們允許區(qū)域代理從我們指定的供應(yīng)商採購符合我們產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，並轉(zhuǎn)售至其管理的加盟門店。我們的區(qū)域代理及加盟商為我們的客戶而非我們的代理商。相關(guān)收入於產(chǎn)品所有權(quán)轉(zhuǎn)讓時(shí)確認(rèn)，通常為產(chǎn)品被我們的區(qū)域代理及加盟商接受的時(shí)間點(diǎn)。
我們設(shè)立了中國首套基於口感的水果產(chǎn)品果品品質(zhì)分級體系，讓消費(fèi)者清晰分辨果品差異，提升優(yōu)質(zhì)果品競爭力。截至最後實(shí)際可行日期，我們已成功向市場推出31個(gè)我們於中國獨(dú)家分銷的招牌及A級自有產(chǎn)品品牌。我們在業(yè)內(nèi)推出「三無」退貨服務(wù)，提升了消費(fèi)者的滿意度以及對品牌的信任度，加強(qiáng)了消費(fèi)者對「百果園」品牌與高品質(zhì)水果及服務(wù)的關(guān)聯(lián)認(rèn)知。「百果園」是中國馳名商標(biāo)並於多年獲得中國連鎖百強(qiáng)獎(jiǎng)項(xiàng)。
倘個(gè)人從我們的自營門店採購或通過電商及社交商務(wù)平臺或我們的百果園手機(jī)App及百果園微信小程序下單由我們配送的次日達(dá)，則彼等被視為我們的直接客戶。倘個(gè)人從加盟門店採購或通過第三方餐飲外賣平臺或我們的百果園手機(jī)App及百果園微信小程序下單由相關(guān)加盟門店配送的及時(shí)達(dá)，則彼等不被視為我們的直接客戶。所有消費(fèi)者均可在線下零售門店或通過我們的百果園手機(jī)App及百果園微信小程序免費(fèi)加入我們的會員計(jì)劃。所有現(xiàn)有會員亦可通過我們的百果園手機(jī)App及百果園微信小程序支付訂閱費(fèi)，加入我們的付費(fèi)會員計(jì)劃。我們的百果園會員計(jì)劃設(shè)置四個(gè)免費(fèi)級別，會員可通過累積購買金額升級會員等級（基於不同的消費(fèi)層次），從而解鎖各種會員權(quán)益，如折扣、優(yōu)先客服、生日特惠、會員專享促銷活動、獨(dú)家促銷券及禮品兌換。除分級會員計(jì)劃外，二零一八年初，我們開始啟動「心享」付費(fèi)會員計(jì)劃?，F(xiàn)有會員（不論其原會員級別）只需繳付會費(fèi)即可訂購12個(gè)月的付費(fèi)會員，其中基本套餐及升級套餐的價(jià)格分別為人民幣99元及人民幣199元，並享受除上述會員福利外的若干額外權(quán)益（例如每月優(yōu)惠券、付費(fèi)會員獨(dú)家獎(jiǎng)勵(lì)及折扣、免費(fèi)品嘗產(chǎn)品機(jī)會及新產(chǎn)品試吃活動邀請）。免費(fèi)及付費(fèi)會員計(jì)劃的會員權(quán)益可於線下零售門店或我們的百果園手機(jī)App及百果園微信小程序兌換或使用。我們高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)吸引了大量忠實(shí)消費(fèi)者。我們已獲得大量忠實(shí)及活躍的會員。截至最後實(shí)際可行日期，我們在所有分銷渠道擁有超過73百萬名會員。於所有會員當(dāng)中，超過93萬名會員為支付會員費(fèi)以訂購我們的付費(fèi)會員計(jì)劃的付費(fèi)會員，其餘會員為非付費(fèi)會員。不斷擴(kuò)大的付費(fèi)會員基礎(chǔ)不僅為我們的收入作出貢獻(xiàn)，亦顯示出我們會員的強(qiáng)大黏性及對我們的信心。根據(jù)我們的記錄，較高級別的會員通常購買頻率較高且平均訂單值較高。於二零二一年，付費(fèi)會員的每月購買頻率及每月購買金額較非付費(fèi)會員分別高出約140%及160%。我們通過會員分級體系，為消費(fèi)者提供更具差異化的服務(wù)，挖掘更大的用戶價(jià)值。同時(shí)，我們通過消費(fèi)者數(shù)據(jù)分析獲得市場洞察，從而進(jìn)一步優(yōu)化我們的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足不同消費(fèi)者需求。
我們的全國倉儲網(wǎng)絡(luò)目前在中國設(shè)有29個(gè)初加工配送中心。除提供倉儲空間外，我們亦在區(qū)域配送中心完成初加工。我們採購的水果通常以大件批發(fā)包裝，我們於區(qū)域配送中心內(nèi)進(jìn)行清洗、脫殼等部分初加工處理。此外，我們大部分初加工配送中心都配備催熟室，可實(shí)現(xiàn)控制條件下的人工催熟程序。
我們的收入由二零一九年的人民幣8,976.1百萬元減少1.4%至二零二零年的人民幣8,853.7百萬元，而二零二一年的收入增加16.2%至人民幣10,289.4百萬元。收入由截至二零二一年六月三十日止六個(gè)月的人民幣5,525.4百萬元增加7.0%至二零二二年同期的人民幣5,914.7百萬元。我們的毛利由二零一九年的人民幣876.4百萬元減少7.9%至二零二零年的人民幣807.4百萬元，而二零二一年的毛利增加43.2%至人民幣1,156.4百萬元。我們於二零一九年、二零二零年及二零二一年的毛利率分別為9.8%、9.1%及11.2%。毛利由截至二零二一年六月三十日止六個(gè)月的人民幣601.2百萬元增加12.7%至二零二二年同期的人民幣677.4百萬元。截至二零二一年及二零二二年六月三十日止六個(gè)月，毛利率分別為10.9%及11.5%。
資料來源: 百果園集團(tuán) (02411) 招股書 [公開發(fā)售日期 : 2022/12/29) |